Lajme

Pranvera sapo ka ardhur, tashmë ka filluar të ketë frymën e verës, sikur jo shumë për të shijuar diellin e ngrohtë pranveror, është shfaqur dielli i nxehtë.Në mesditë, shumë njerëz mund të shiheshin në rrugë duke u veshur me rroba të freskëta verore.Dyqani i akullores ishte i rreshtuar me vajza të reja me ëmbëlsirë.Vitrina e dyqanit të ëmbëlsirave filloi gjithashtu të mbushej me një gamë të gjerë ëmbëlsirash mousse, duke sjellë pak freski në fillimin e motit të nxehtë.

Ka ardhur sezoni për të ngrënë mousse në heshtje.Nuk më pëlqen shumë akullorja, por më pëlqen shumë të ha tortë me mousse.Gjithmonë e ndjej se akullorja ka një shije të fortë, ndërsa musi është i butë dhe më shkrihet menjëherë në gojë.Dhe përbërësit pothuajse gjithmonë bëhen pure me fruta të freskëta, plus krem ​​të lehtë.Ndryshe nga akullorja, nuk keni nevojë të shtoni të verdhë veze.

Ky mousse, kam përdorur luleshtrydhet e lehta japoneze, luleshtrydhet në vetvete ka një aromë të fortë qumështi, luleshtrydhet rozë bie shumë në sy, me mango, me një shije të thartë dhe të ëmbël, personalisht mendoj se mango është zgjedhja e parë për të bërë kek me mousse, me të vërtetë.Mango e ëmbël dhe e thartë dhe luleshtrydhe qumështore, kjo është një ndeshje e përsosur!E bëra në mëngjes, bëra foton dhe thjesht e dërgova në momente.Brenda pak minutash, më shumë se njëqind miq dhanë gishtin e madh.Bëra vetëm një duzinë gota, të cilat u fshinë menjëherë nga klientët.

Materiale:
Mango: 200 g
Luleshtrydhe me borë të lehtë: 100 g
Krem i lehtë: 450g
Sheqer pluhur: 65 g
Tableta xhelatine: 15 g
Qumësht: 300 g
Boronica: Me moderim
Rrush pa fara e kuqe: Me moderim
Praktikoni:
1. Zhytni 10 gr xhelatinë në akull që të zbutet.

Hidhni mango dhe 200 gram qumësht në një filxhan thyerjeje muri dhe bëni pure mango

3. Hidhni 200 gram krem ​​të lehtë dhe 30 gram sheqer pluhur në një kovë me makinën e shefit.Nisni makinën e kuzhinierit.

4. Ndizni 5 dhe rrihni kremin. Krem i lehtë me grep të lakuar mund të ketë qoshe të vogla të mprehta.

5. Kulloni tabletat e xhelatinës dhe shkrini ujin izolues.

6.Shtojeni në purenë e mangos dhe përziejeni mirë

7.Shtojeni purenë e mangos në kremin e lehtë.

• Ndizni makinën e shefit dhe vendoseni në 2. Rrihni kremin e lehtë dhe purenë e mangos derisa të jenë të lëmuara.

Përziejini mirë me një shpatull dhe shoshitni.

9. Mbushni 10 gota mousse me mousse mango, rreth një të tretën plot, dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta.

10.Pure luleshtrydhe dhe 100 gram qumësht në një thyerëse muri.

11.Shtoni 5 gram lëng xhelatine të njomur në ujë të butë kullues, ujë izolues të shkrirë, përzieni mirë.

12.100 gr krem ​​i lehte dhe 20 gr sheqer i perzier per t'u rrahur 60%.Shtoni purenë e luleshtrydheve dhe sillni përsëri në makinën e shefit.

13.Nxirreni gotën e shkumës dhe derdhni në të moussin e luleshtrydheve rreth një të tretën e rrugës.Ftoheni për 30 minuta.

14. Hiqni gotën e mousse-it, derdhni në pjesën e mbetur të mousse-it dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta.

15. Shtoni 150 gramë krem ​​të lehtë të mbetur në 15 gramë sheqer pluhur, rrihni deri në gjendjen e dekorimit dhe futni grykën e dekorimit me 8 dhëmbë në qesen e dekorimit.

16.Shtypni modelin mbi të gjitha gotat e mousse.

17.Lani dhe prisni luleshtrydhet.Lani dhe thajini boronicat.

18.Rregulloni frutat ashtu siç dëshironi.

Në fakt, materiali i këtij mousse është shumë i thjeshtë.Nëse nuk ju pëlqen vështirësia e përgatitjes ose koha është shumë e gjatë, mund të bëni dy lloje mousse në të njëjtën kohë, ta ndani në mënyrë të barabartë në dy pjesë, pastaj derdhni së bashku dhe përzieni me shkopinj në një marramendje. formë.Është gjithashtu shumë e bukur, dhe koha do të jetë shumë më e shpejtë.Provoni të shkoni në shtëpi.Zonja ime e vogël e quan këtë mousse një version të butë akulloreje, të mëndafshtë, të shkrirë në gojë, me fruta, një kafshatë dhe e pëlqeni atë!