Lajme

Në pasdite të ngrohtë, një filxhan mousse me djathë luleshtrydhe të ëmbël dhe të thartë.

As më shumë, as më pak, ashtu siç duhet.

Materiali ushqimor:

Luleshtrydhe (125 g), Krem djathi (25 g), Mike (10 g), Krem i lehtë (100 g)

Sheqer pluhur (20-25 g), Gelidinë (6 g), Ujë akull (sasia e duhur)

Ujë i ftohtë (10 g, rreth 6 gota ujë).

Hapi 1: lani luleshtrydhet, kulloni, hiqni kërcellin e luleshtrydhes dhe priteni në copa të vogla.

Hapi 2: Vendosni luleshtrydhet në një procesor dhe bëni pure luleshtrydhet.Kullojini dhe hidhni farat.Në të njëjtën kohë, lagni xhelidinën në akull dhe hiqeni atë.Shkrihet me ujë izolues në ujë të ftohtë dhe lëreni mënjanë.

Hapi 3: Shtoni sheqer pluhur në kremin e lehtë dhe rrihni deri në 5 ose 6 pikë, të duket si kokrra.

Hapi 4: Rrihni kremin e djathit me ujin izolues të nxehtësisë së qumështit deri sa të jetë i qetë.Shtoni në krem ​​të lehtë dhe përzieni mirë.

Hapi 5: Më pas shtoni purenë e luleshtrydheve dhe përzieni mirë.Në fund shtojmë ngadalë xhelatinën dhe e përziejmë mirë.

Hapi 6: Ndani në mënyrë të barabartë në gota dhe vendoseni në frigorifer për dy deri në tre orë.(Para se të përgatisni pastën e shkumës së djathit me luleshtrydhe, prisni feta luleshtrydhe dhe ngjiteni në buzë të gotës për ta zbukuruar.)